Tour de Izakayas
Lo que Obtendrá con Este Tour
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Disfrutar de exquisitos platos en uno de los distritos gastronómicos más destacados de Tokio, con alrededor de 500 restaurantes concentrados en una pequeña área.
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Vivir la experiencia del bar hopping en una zona conocida por sus aproximadamente 100 bares populares.
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Descubrir la cultura japonesa de la mano de una guía experta mientras disfruta de comida y bebidas.
Kagurazaka es uno de los principales distritos de entretenimiento de Japón, con cerca de 500 restaurantes. Entre ellos se encuentran establecimientos de altísima calidad incluidos en la Guía Michelin, lo que representa más de la mitad de los establecimientos de este tipo en el distrito de Shinjuku y alrededor del 8 % de todo Tokio.
Conocido históricamente como distrito de geishas, Kagurazaka es famoso por sus ryotei (restaurantes tradicionales japoneses) de lujo, que han acogido a figuras destacadas del ámbito político y financiero.
Además, bajo la influencia del Institut français de Tokyo, numerosos restaurantes occidentales se han establecido en la zona, lo que le ha valido el apodo de “el Montmartre de Japón”. Este barrio, rico en historia, atrae a amantes de la buena mesa tanto de Japón como del extranjero gracias a su encanto cultural.
¿Le gustaría explorar los tesoros ocultos de Kagurazaka, un reconocido distrito gourmet, junto a una guía local, para descubrir izakayas excepcionales conocidas solo por los habitantes del lugar? A pesar de ser uno de los destinos culinarios más destacados de Tokio, Kagurazaka sigue siendo un secreto bien guardado para muchos viajeros extranjeros. Dado que la mayoría de las izakayas cuentan únicamente con menús en japonés, no tendrá ningún inconveniente al pedir, ya que la guía se encargará de traducir por usted.
¿Por qué no disfrutar de excelente comida y bebidas mientras conversa con la guía local sobre Kagurazaka, Tokio y la historia y las artes escénicas tradicionales de Japón? Por supuesto, estas conversaciones también pueden dar lugar a encuentros espontáneos con otros comensales sentados a su lado. Una experiencia de gastronomía y conversación en Kagurazaka se convertirá, sin duda, en un recuerdo inolvidable que le hará querer volver a Kagurazaka sin pensarlo dos veces.
Kagurazaka at Night
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El precio indicado es por persona.
2 h
25.000 yenes japoneses2 h
22.000 yenes japoneses
La zona de Kagurazaka cuenta con aproximadamente 500 establecimientos gastronómicos, lo que la convierte en uno de los principales distritos de entretenimiento de Japón.
En la zona de Kagurazaka (distrito de Tansu), hay 552 establecimientos registrados en los sectores de alojamiento y servicios de comida (fuente: Ministerio de Asuntos Internos y Comunicaciones, Censo Económico de 2014). Dado que se considera que la mayoría de estos negocios son restaurantes, se estima que existen alrededor de 500 establecimientos gastronómicos en la zona de Kagurazaka (distrito de Tansu).
Además, el distrito de Shinjuku cuenta con el mayor número de negocios en los sectores de alojamiento y servicios de comida entre los distritos administrativos de Tokio, con un total de 6.207 establecimientos. De este total, se puede afirmar que la zona de Kagurazaka representa aproximadamente el 9,0%, lo que la sitúa como una de las principales áreas gastronómicas de Japón.
La abundancia de restaurantes incluidos en la Guía Michelin es una de las características distintivas de Kagurazaka.
Además del número de establecimientos, la calidad de los restaurantes en la zona de Kagurazaka también goza de una altísima valoración. Por ejemplo, 20 restaurantes de Kagurazaka están incluidos en la Guía Michelin. Esta cifra representa el 51,3% de todos los restaurantes Michelin del distrito de Shinjuku y el 7,8% del total de Tokio.
Si se tiene en cuenta que la zona de Kagurazaka concentra solo el 9,0% de los establecimientos gastronómicos de Shinjuku y apenas el 0,63% de los de todo Tokio, resulta evidente que los restaurantes de Kagurazaka destacan por un nivel de excelencia excepcional.
Hospitalidad del distrito de geishas
La presencia de restaurantes de alta calidad en la zona de Kagurazaka puede atribuirse en parte a su historia como kagai (distrito de geishas). Kagurazaka ha sido tradicionalmente un lugar destinado a la hospitalidad y los banquetes para las élites políticas y financieras, a menudo acompañados por la hospitalidad de las geishas.
La existencia de ryōtei de alto nivel (restaurantes tradicionales japoneses) utilizados para este tipo de recepciones ha elevado el estándar general de los establecimientos gastronómicos de la zona, atrayendo a numerosos gourmets que valoran un servicio excepcional y un alto nivel de maestría culinaria. Además, la abundancia de restaurantes fomenta un entorno altamente competitivo que exige una mejora continua, lo que contribuye a un círculo virtuoso de aumento de la calidad en todo Kagurazaka.
La abundancia de Izakayas y bares
Debido a la demanda de entretenimiento propia del distrito de geishas, Kagurazaka se ha desarrollado como un centro de vida nocturna, lo que ha dado lugar a una alta concentración de establecimientos gastronómicos que sirven alcohol, como izakayas (tabernas japonesas) y bares.
Según Tabelog, el mayor sitio web de reseñas de restaurantes de Japón, existen 411 establecimientos gastronómicos registrados en un radio de 500 metros alrededor de la estación de Kagurazaka, de los cuales 67 son izakayas y 74 son bares.
La influencia del Institut français de Tokyo en la gastronomía occidental de Kagurazaka
Kagurazaka no solo alberga restaurantes japoneses como ryotei (restaurantes tradicionales japoneses) e izakayas (tabernas japonesas), sino que también cuenta con un notable número de establecimientos occidentales. Según Tabelog, un popular sitio web de reseñas gastronómicas, existen 79 restaurantes de cocina occidental —incluidos franceses e italianos— registrados en un radio de 500 metros alrededor de la estación de Kagurazaka.
Una de las razones de esta abundancia de restaurantes occidentales se atribuye a la fundación del Institut français de Tokyo (Instituto Francés de Tokio) en 1952. La presencia del instituto propició que muchos franceses se establecieran en Kagurazaka, y, junto con la influencia cultural francesa y la similitud de sus calles en pendiente con las de Francia, el barrio ha llegado a ser conocido en ocasiones como el “Montmartre de Japón”.
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El desarrollo histórico de Kagurazaka
Profundicemos también en el contexto histórico que condujo a la concentración de numerosos establecimientos gastronómicos en Kagurazaka. El distrito de geishas de Kagurazaka tiene una historia que se remonta al período Edo y es conocido por ser el único distrito de geishas que se salvó de la devastación del Gran Terremoto de Kantō de 1923. Como resultado, Kagurazaka se convirtió en una de las zonas más prósperas de Tokio, ganándose el apodo de “Yamanote Ginza”.
Aunque Kagurazaka también sufrió incendios durante la Guerra del Pacífico, la prosperidad previa a la guerra de la zona permitió una rápida reconstrucción, logrando resurgir de las cenizas en tan solo unos pocos años.
Información del Tour de Izakayas
Punto de encuentro
El punto de encuentro se acordará previamente con el cliente.
La recogida en el hotel está disponible por una tarifa adicional.
Duración del Tour
Duración aproximada: 2 horas.
La hora de encuentro y de finalización se determinará previa consulta con el cliente.
Accesibilidad
Nuestro objetivo es que el mayor número posible de personas pueda participar en nuestro tour de izakayas. No obstante, dado que las izakayas sirven alcohol, la participación está limitada a clientes mayores de 20 años.
Las personas usuarias de silla de ruedas son bienvenidas; sin embargo, le rogamos consultar con nosotros con antelación. Haremos todo lo posible por adaptarnos a sus necesidades. Aun así, tenga en cuenta que el número de izakayas accesibles para sillas de ruedas es limitado, por lo que podría no ser posible guiarle al restaurante de su preferencia.
Reservar un Servicio
El precio indicado es por persona.
2 h
25.000 yenes japoneses2 h
22.000 yenes japoneses
Seguro
Estamos cubiertos por un seguro de responsabilidad civil para operadores turísticos, por lo que puede participar en nuestros tours con total tranquilidad.
En caso de sufrir alguna lesión durante el tour, por favor acuda de inmediato a un hospital junto con su guía para recibir atención médica.
Si el hospital confirma que la lesión ha sido causada por un accidente ocurrido durante el tour, nos haremos cargo de los gastos médicos.
No obstante, tenga en cuenta que si el hospital determina que la lesión no está relacionada con el tour, no podremos cubrir dichos gastos.