Introducción: el secreto para que el ramen sepa aún mejor ¿Sabías que existe una forma de hacer que el mismo ramen sepa aún mejor? La respuesta es algo que muchos japoneses practican: el shime ramen . Sí, puede parecer un poco excesivo en calorías. Pero ofrece una satisfacción peligrosamente adictiva. Después de salir de una izakaya o de un bar, caminar por calles tranquilas con amigos y terminar la noche con un bol humeante de ramen— te envuelve una sensación única de plenit
